いよいよ仕込が始まりました。今年も良いお酒ができるように、怪我や事故がないようにと社長をはじめ蔵人全員で祈願しました。こしき(甑)による蒸作業きれいな輝きを見せる「蒸米」これから、春から秋まで農家をしていた蔵人たちが徐々に合流し、蔵の中が活気付いていきます。
山形県高畠町のまほろばの酒蔵「米鶴(よねつる)」の醸造元です。 米鶴の..