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まほろばの酒蔵米鶴

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仕事の内容

日本酒製造、販売、その他付随する業務

  • 日本酒製造時期(10～3月)
    原料米運搬、原料処理(洗米浸漬)、製麹(こうじ米製造)、もろみの仕込(原料運搬)、もろみの移送、酒の移送、酒粕運搬、貯酒運搬、作業場の清掃
  • 通年
    • (製造)
      容器への充填とそれに伴う機械設備の運転整備、ラベル貼り付け、箱詰め、出荷作業、充填計画作成、作業場の清掃、資材在庫および製品在庫管理、
    • (営業販売)
      商品案内作成、得意先との連絡商談、日本酒イベントへの対応(開催場所への出張、実地販売)
    • (教育)
      日本酒製造販売に必要な知識は日常業務の中で常に学んでいきます。

仕事への姿勢、心構え

  • いくつになっても、素直、謙虚、正直でいよう。人の意見に耳を傾けよう。
  • 誰からでも学ぶ姿勢を忘れないようにしよう。自分以外の誰もが教師か反面教師です。
  • 失敗は学びの機会です。必ず具体的な解決策を考えて確実により良い行動を変化させよう。失敗を放置する、なかったことにするはNGです。
  • 人生はリアルなRPG。自分の物語のかっこいい主人公になりきって行動しよう。自分がなれる最高の自分を目指そう。昨日の自分より少しでも成長するという気持ちをでいよう。
  • お客様が喜ぶこと、会社の仲間が喜ぶこと、仕事効率を上げる工夫を常に考えよう。
  • 自分たちの商品に対して、最高のものを作る情熱と、一番厳しい消費者であるという客観的視点の両方を持とう。
  • 自分の正しさを証明するためでなく、お客様と社内の仲間を第一に考えて行動しよう。
  • 関係者(お客様、仕入れ業者、社員、その他仕事でかかわる人たち)には家族、子供、愛する人にするように接しよう。
  • 他人の意見も尊重し、多様性を認めよう。自分と他人の両方の意見を同時に取り入れるための方法を見つけるために頻繁に意見交換をしよう。
現場スタッフへのインタビュー米鶴で働く人たち

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