米鶴　寒仕込み体験　２月２１日（日）に行いました

恒例、米鶴　寒仕込み体験を２月２１日（日）に行いました。受入の都合で予約制にさせていただいておりましたが、参加希望のお客様が多く予約締め切り日前に定員に達してしまいました。今回参加できなかった皆様には ...more

第３１回　まほろばの酒蔵　米鶴酒造　蔵開き

第３１回　まほろばの酒蔵　米鶴酒造蔵開き年に一度の米鶴酒造感謝祭！日頃よりご愛飲いただいております皆様！ご存分にお楽しみください！開催　平成２２年４月４日（日）時間　午前１０時〜午後３時まで場所　米鶴 ...more

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米鶴の受賞酒一覧

米鶴　大吟醸袋どり巨匠 720ML・H22年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒・平成22年 東北清酒鑑評会 吟醸酒の部 優等賞受賞酒【画像クリックで商品ページへ】米鶴　純米大吟醸　F1・平成22年 東北清酒 ...more

米鶴酒造　メディア掲載

米鶴　酒蔵見学のご案内

米鶴　酒蔵見学ご希望のお客様には、弊社の仕込み蔵をご見学いただけます。担当者の案内を聞きながら、実際に日本酒の仕込みを行っている設備・施設を、間近でご覧いただけます。見学いただける期間4月〜10月まで ...more

米鶴　ライトパック

きれいで軽快な味わい、すっきりした切れ味が後味を引きしめ、山形の料理に合う、飲みやすいお酒です。味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿   ...more

米鶴　米焼酎　疾風

蔵人が丁寧に醸し出した清酒を低温蒸留した本格焼酎。味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿現代の趣向に合ったやわらかくすっきりした飲み心地。こんな方におすすめし ...more

米鶴　米焼酎　烈風

 味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿奥羽山系伏流水を仕込み水に洗練された酒造りの技術を注ぎこんだ香味豊かな味わいの五年熟成本格焼酎。こんな方にお ...more

米鶴　純米吟醸鶴寿

高畠町酒米研究会産酒造好適米「美山錦」使用の純米吟醸酒です。「鶴の千寿」の縁起酒で、特にご贈答用として喜ばれています。味わいコメント＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿香 ...more

米鶴酒造　蔵開き（４月上旬）

米鶴酒造感謝祭「蔵開き」毎年４月上旬の開催いたします。米鶴愛飲家の皆様への感謝の気持ちを込めまして、喜んでいただけるイベントや、お酒をたくさん用意してあります。もちろんお酒の飲めない方も楽しんでいただ ...more

米鶴酒造　伊兵衛のページ

連載�１ 「米鶴の香味の個性・特徴」梅津　伊兵衛　酒は、良く出来た酒ほど、その酒が生まれた土地の土地柄や造った蔵人の人柄が、その香味に反映するものである。言うまでもなく原料米、水、酒蔵の ...more

米鶴酒造　仕込み体験（２月中旬）

◎体験できる酒造り工程☆こしき堀　　　（こしきから蒸米を掘り出す）☆蒸米の枯らし　（熱い蒸米を麻布に広げて冷ます）☆引き込み　　　（麹室に蒸米を取り入れる）☆麹の手入れ　　（麹つくりのいろいろな工程） ...more

米鶴酒造　収穫祭（１０月上旬）

５月下旬に田植をした酒米の収穫作業を行います。刈り取った酒米は２月中旬頃仕込み体験の時（予約制）実際に参加者の皆さんから仕込んでいただきます。神事　　　　　　　　　安久津八幡神社宮司さんによる祈願稲刈 ...more

東京農業大学｜全国酒類調味食品品評会

東京農業大学｜全国酒類調味食品品評会（昭和36年〜52年）【金賞】昭和39, 40, 42, 48年【銀賞】昭和37, 38, 43, 44, 45, 49, 50年【銅賞】昭和41年